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# Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux

Site officiel du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Restauration & Commercialisation de Challes-les-Eaux

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## Articles

- [📢 Grande nouvelle ! Les restaurants du Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux ouvrent bientôt leurs portes !](https://lyceehoteliercle.fr/2024/09/13/📢-grande-nouvelle-les-restaurants-du-lycee-hotelier-de-challes-les-eaux-ouvrent-bientot-leurs-portes/) - Nous sommes ravis de vous accueillir à nouveau dans notre Restaurant Le Parc pour découvrir les créations culinaires de nos talentueux étudiants en hôtellerie et restauration. 👨‍🍳➡️ Et pour encore plus de facilité, nous lançons notre système de réservation de table en ligne !Réservez votre table en quelques clics et assurez-vous de vivre une expérience gastronomique
- [Concours de l'Ecole aux Etoiles 2023](https://lyceehoteliercle.fr/2023/03/15/concours-de-lecole-aux-etoiles-2023/) - La finale a eu lieu le 15 mars 2023 au lycée professionnel Robert Buron à Laval (53). Nos finalistes Gaston Silvestre (apprenti en MCCDR) et Alexis Lesarte Roy (Apprenti en BTS MHR option A) ont été accompagnés par Mr Gervy Cédric professeur de cuisine et Mme Schaab professeure de service en restaurant. Après d'intenses entraînements
- [Challes les Eaux - 2ème des Lycées Professionnels de Savoie](https://lyceehoteliercle.fr/2024/03/28/challes-les-eaux-2eme-des-lycees-professionnels-de-savoie/)
- [Le lycée Hôtelier de Challes les Eaux remporte la 11ème édition du Concours Ecole - Président Professionnel](https://lyceehoteliercle.fr/2024/03/28/le-lycee-hotelier-de-challes-les-eaux-remporte-la-11eme-edition-du-concours-ecole-president-professionnel/) - Depuis 11 ans, le Concours Écoles - Président Professionnel, dédié aux élèves de Brevet Professionnel, Bac Pro, BTS MHR 1 et 2 et aux Mentions Complémentaires est l’un des rares à apporter aux élèves en formation l’opportunité de se projeter concrètement dans leur futur métier, avec toute l’exigence et l’implication nécessaires dans le contexte stimulant
- [Journée Portes Ouvertes - samedi 23 mars 2024](https://lyceehoteliercle.fr/2024/03/14/journee-portes-ouvertes-samedi-23-mars-2024/) - Portes ouvertes au lycée hôtelier samedi 23 mars La journée portes ouvertes au lycée hôtelier se déroulera le samedi 23 mars de 9h à 15h. Une belle occasion de découvrir les formations proposées par le lycée dans les métiers de la commercialisation et des services en restauration. Ateliers, démonstrations, la journée devrait être animée !
- [Journée Portes Ouvertes des Formations Post-Bac](https://lyceehoteliercle.fr/2024/01/12/journee-portes-ouvertes-des-formations-post-bac/) - Et si vous veniez nous rendre visite au lycée ? Nos étudiants et nos équipes vous préparent un afterwork "Portes Ouvertes", les 24 Janvier et 09 Février, de 17h à 20h pour vous présenter nos différentes formations Post-Bac : -BTS MHR -MCCDR Nous espérons vous voir nombreux, nos élèves seront ravis de répondre à vos
- [Master Class de Benoît D'Onofrio](https://lyceehoteliercle.fr/2023/12/14/master-class-de-benoit-donofrio/) - Lundi 04 Décembre, nous avons eu l'immense chance d'accueillir @le_sobrelier , M. Benoît D'Onofrio !!! 🍷🍹 Depuis un an et demi, Benoît d'Onofrio a mis au point cette nouvelle discipline, en contractant deux mots « sobriété » et « sommelier ». Car à l'origine, Benoît est bien sommelier. Mais il a décidé de modifier sa
- [Découverte du vignoble Savoyard pour nos étudiants de BTS 2ème année.](https://lyceehoteliercle.fr/2023/12/14/decouverte-du-vignoble-savoyard-pour-nos-etudiants-de-bts-2eme-annee/) - Ce Mardi 12 Décembre, nos étudiants de BTS 2ème année, accompagnés par leur enseignant M. Lemasson, ont découvert le vignoble savoyard. Au programme : présentation du terroir et des vins par notre intervenant Olivier Chéreau, puis visite du musée de la vigne et du vin à Montmélian. https://montmelian.com/musee-vigne-vin-savoie/
- [Restaurant pédagogique ouvert à partir du Mardi 12 septembre 2023.](https://lyceehoteliercle.fr/2023/06/23/restaurant-pedagogique-ouvert-a-partir-du-mardi-12-septembre-2023/) - Le lycée hôtelier vous accueille au restaurant pédagogique a partir du Mardi 12 septembre 2023.
- [OFFRE D'EMPLOI](https://lyceehoteliercle.fr/2023/05/14/offre-demploi-2/)
- [OFFRE D'EMPLOI](https://lyceehoteliercle.fr/2023/05/14/offre-demploi/)
- [La Mention Complémentaire Cuisinier en Dessert de Restaurant (MCCDR) en apprentissage.](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/27/la-mention-complementaire-cuisinier-en-dessert-de-restaurant-mccdr/) - Fiche-produit_MC-CDRTélécharger
- [Le CAP Production et Service en Restaurant (PSR) en apprentissage.](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/27/le-cap-production-et-service-en-restaurant-psr-en-apprentissage/) - Fiche-produit_CAP-PSRTélécharger
- [Le CAP Equipier Polyvalent du Commerce (EPC) en apprentissage.](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/27/le-cap-equipier-polyvalent-du-commerce-epc-en-apprentissage/) - Fiche-produit_CAP-EPCTélécharger
- [Le BTS MHR option A : management d'une unité de restauration (MHR) en apprentissage.](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/27/le-bts-mhr-option-a-management-dune-unite-de-restauration-mhr-en-apprentissage/) - Fiche-produit_BTS-MHRTélécharger
- [Le BAC PRO Cuisine en apprentissage.](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/27/le-bac-pro-cuisine-en-apprentissage/) - Fiche-produit_BAC-PRO-CUISINETélécharger
- [Le BAC PRO Commercialisation et service en Restaurant (CSR) en apprentissage.](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/27/le-bac-pro-commercialisation-et-service-en-restaurant-csr-en-apprentissage/) - Fiche-produit_BAC-PRO-CSRTélécharger
- [BTS MHR option A et B en apprentissage.](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/22/bts-mhr-option-a-et-b-en-apprentissage/) - L' objectif commun du BTS MHR est de former des managers capables d'organiser, diriger, contrôler, former, et animer des équipes dans les différents domaines de l'hôtellerie restauration. Les débouchés sont donc très nombreux. Durée de 2ans en apprentissages.
- [MCCDR en apprentissage](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/22/mccdr-en-apprentissage/) - Spécialisé dans la confection de dessert de restaurant, ce cuisinier travaille au sein d'une brigade de cuisine. Nous vous proposons la formation en apprentissage.
- [Bac Pro CSR en apprentissage](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/22/bac-pro-csr-en-apprentissage/) - Le Bac Professionnel CSR forme des professionnels qualifiés, rodés aux activités du service, de la commercialisation et de la relation avec la clientèle. Nous vous proposons la formation en apprentissage à partir de la première.
- [Bac Pro cuisine en apprentissage 1er et T](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/22/bac-pro-cuisine-en-apprentissage-1er-et-t/) - Le bac Professionnel cuisine est un diplôme professionnalisant qui forme des cuisiniers Qualifiés. Nous vous proposons la formation en apprentissage a partir de la Première.
- [CAP patisserie en apprentissage](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/22/cap-patisserie-en-apprentissage/) - Au-delà de la gourmandise, le pâtissier hérite d'une tradition exigeante : préparer, organiser, gérer et décorer la production représente le coeur du métier. Nous vous la proposons en apprentissage.
- [CAP PSR en apprentissage](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/22/cap-psr-en-apprentissage/) - L'élève en CAP PSR prend en charge, la préparation des repas dans les établissement de restauration rapide, collective et dans les entreprises de fabrications de plateaux-repas. Nous proposons la formation en apprentissage pour la dernière année de formation.
- [CAP EPC en apprentissage](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/22/cap-epc-en-apprentissage/) - L'employé polyvalent du commerce participe à la vente des produits au sein de la boutique pédagogique accessible au public. Le CAP EPC permet de travailler dans tous type de commerce. Nous proposons la formation en apprentissage.
- [En apprentissage](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/22/en-apprentissage/) - Le lycée hôtelier de Challes les Eaux vous propose des formation en apprentissage : CAP EPC CAP PSR CAP patisserie Bac Pro CSR et cuisine MCCDR BTS MHR option A et B
- [Des nouvelles formations en apprentissage](https://lyceehoteliercle.fr/2023/02/02/des-nouvelles-formations-en-apprentissage/) - MC CDR " mention complémentaire de dessert en restaurant et BTS MHR option B : Management d'unité de production culinaire. MC CDR : Spécialisé dans la confection de desserts de restaurant, ce cuisinier travaille au sein d'une brigade de cuisine. Il conçoit et réalise l'intégralité des desserts à la carte du restaurant. Durée de l'apprentissage
- [Concours de l'Ecole aux Etoiles 2023](https://lyceehoteliercle.fr/2023/01/25/concours-president-2023/) - La finale aura lieu le 15 mars 2023 au lycée professionnel Robert Buron à Laval (53). Nos finalistes Gaston Silvestre (apprenti en MCCDR) et Alexis Lesarte Roy (Apprenti en BTS MHR option A) seront accompagnés par Mr Gervy Cedric professeur de cuisine et Mme Schaab professeure de service en restaurant. L'ensemble des élèves du Lycée
- [Voeux 2023 / Menus](https://lyceehoteliercle.fr/2023/01/10/voeux-2023-menus/) - Madame, Monsieur, Chers parents, Chers élèves, L'ensemble du personnel ainsi que l'équipe de direction du Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux vous adresse leurs voeux les plus sincères à l'occasion de cette nouvelle année 2023. A ce titre, nous serions ravis de vous accueillir dans l'un de nos 3 restaurants d'application ou au sein de la boutique
- [Menus Hiver 2022](https://lyceehoteliercle.fr/2022/10/20/menus-hiver-2022/) - Chères clientes, Chers clients, Chers partenaires, Retrouvez, dès aujourd'hui, les menus pour la période de cet hiver 2022 ci-dessous. Vous pourrez y découvrir, par ailleurs, nos menus de Noël et ceux des soirées thématiques. Réservez votre table dès à présent en contactant le 04.79.72.86.13. LPH CLE - Menus Hiver 2022Télécharger
- [Semaine du Goût 2022](https://lyceehoteliercle.fr/2022/10/16/semaine-du-gout-2022/) - En retrospective de cette édition 2022 de la semaine du goût au sein du lycée, nous profitons de ces images pour mettre à l'honneur les agents de la région qui innovent au quotidien afin de faire découvrir des saveurs et des produits à nos apprenants. Merci à eux pour leur engagement au quotidien sans faille.
- [Les restaurants aux couleurs d'Octobre Rose](https://lyceehoteliercle.fr/2022/10/16/les-restaurants-aux-couleurs-doctobre-rose/) - Octobre Rose Parce que le lycée s'engage dans cette action, nous vous proposons de (re-)découvrir notre restaurant gastronomique Le Parc qui a été décoré à l'occasion de cet engagement par les élèves de Term Bac 3- avec Madame Schaab, professeur de service et Monsieur Rozes, professeur de cuisine. ALL IN PINK !
- [Les BTS MHR au coeur de la promotion de l'établissement](https://lyceehoteliercle.fr/2022/10/16/les-bts-mhr-au-coeur-de-la-promotion-de-letablissement/) - Après une soirée thématique « Retour de Vendanges », exceptionnelle, avec le soutien du Vignoble Perceval et nos fidèles clients, dont des membres de la municipalité de Challes-les-Eaux, les apprenants du BTS MHR ont présenté l’établissement et leur formation lors du marché hebdomadaire de la commune. Ce moment au contact de la population a permis de valoriser
- [Cocktail de rentrée pour l’apprentissage ](https://lyceehoteliercle.fr/2022/10/10/cocktail-de-rentree-pour-lapprentissage-/) - Ce lundi 26 septembre a eu lieu le traditionnel cocktail relation Ecole/Entreprise au sein du Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux. Chantal Piaget, proviseure accompagnée de l’équipe direction ainsi que des membres de la direction du Greta Savoie, a pris le temps d’accueillir chacune des entreprises, formant des apprentis et issues de la région. La proviseure les
- [Au coeur des vendanges avec les BTS MHR !](https://lyceehoteliercle.fr/2022/09/15/au-coeur-des-vendanges-avec-les-bts-mhr-/) - Les apprenants en BTS MHR du Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux, accompagnés par l'équipe pédagogique, se sont rendus au coeur des Vignes du Domaine de Perceval situé aux Marches. Pascal Perceval, son épouse ainsi que toute son équipe ont pris le temps de partager toutes leurs connaissances sur les étapes de récolte du raisin mais également
- [Visite de Madame la Députée Emilie Bonnivard](https://lyceehoteliercle.fr/2022/09/12/visite-de-madame-la-deputee-emilie-bonnivard/) - Visite de Madame la Déptuée Emilie Bonnivard au Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux ! Table ronde avec les membres de l'équipe de direction, les enseignants ainsi que les élèves en abordant le secteur de l'hôtellerie-restauration et les carrières possibles dans notre département ou au-delà, ainsi que les formations professionnelles accessibles, en apprentissage et en initiale, au
- [MC CDR - Promotion 2022 René et Maxime Meilleur](https://lyceehoteliercle.fr/2022/09/11/mc-cdr-promotion-2022-rene-et-maxime-meilleur/) - Ce Vendredi 09 Septembre 2022 a été marqué par l'officialisation du parrainage de la promotion 2022 de la classe MC CDR "René et Maxime Meilleur". Les apprentis, les coordonateurs pédagogiques ainsi que Madame Piaget - proviseure, ont eu l'opportunité de rencontrer les chefs René et Maxime Meilleur au sein du Restaurant triplement étoilé La Bouitte.
- [Rentrée 2022 - Ouverture des restaurants et de la boutique d'application](https://lyceehoteliercle.fr/2022/08/28/rentree-2022-ouverture-des-restaurants-et-de-la-boutique-dapplication/) - Chers élèves et parents, Chers partenaires, Chers clients, A l'aube de cette nouvelle rentrée 2022, le Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux sera heureux d'accueillir les élèves, apprentis et étudiants dès le 1er Septembre 2022. L'ensemble des modalités portant sur cette rentrée sont disponibles sur l'intranet du lycée accessible via le suivant : https://hotelier-challes.ent.auvergnerhonealpes.fr/le-lycee/actualites/informations-rentree-2022-2023-4062.htm Par ailleurs, nous
- [SOIREE THEMATIQUE SPORTIVE - 18 MAI 2022](https://lyceehoteliercle.fr/2022/05/04/soiree-thematique-sportive-19-mai-2022/) - La montagne vous manque ? Alors, rejoignez-nous le Mercredi 18 Mai 2022 à compter de 19h00 dans le cadre d'un dîner sportif au sein de notre établissement. Nous aurons le plaisir d'accueillir @lesfreresladevant : Tristan et Louna actuellement en équipe de France d’escalade sur glace.Louna est champion du monde cette année, Tristan est 3e à
- [Boutique d'application](https://lyceehoteliercle.fr/2022/04/18/boutique-dapplication/) - Chers clients, Nous vous informons que notre boutique d'application est ouverte du mardi au vendredi de 15h00 à 16h00. Les élèves du CAP Vente auront le plaisir de vous accueillir dans leur nouvelle boutique, située à côté des restaurants d'application, accessible depuis l'entrée clients située sur l'Avenue de Chambéry. Au plaisir de vous accueillir,
- [Menus des restaurants](https://lyceehoteliercle.fr/2022/04/18/menus-des-restaurants/) - Chers clients, Chers partenaires, A l'aube de cette nouvelle période, placée sous le soleil printanier, nous avons le plaisir de vous partager les menus des restaurants d'application pour les mois de Mai et Juin. Cette période sera également placé sous le signe des examens, d'où la nécessité de mentionner la confidentialité des menus. Nous vous
- [Second prix du défi académique - Semaine des langues](https://lyceehoteliercle.fr/2022/04/06/second-prix-du-defi-academique-semaine-des-langues/) - Notre lycée remporte le second prix du défi académique de la semaine des langues grâce au projet "umanità" des élèves italianistes de 1ère. Un immense bravo aux élèves pour leur engagement et pour leur beau travail. Pour rappel, ils ont réalisé une collecte pour un orphelinat ukrainien et une vidéo en italien explicitant leurs intentions
- [Taxe d'apprentissage - 2022](https://lyceehoteliercle.fr/2022/02/28/taxe-dapprentissage-2022/) - Chers partenaires, Dans le cadre de son développement et l'accompagnement de ses élèves, le lycée hôtelier de Challes-les-eaux ne cesse de renouveler son matériel afin de former les jeunes aux évolutions de leurs métiers, qui exerceront demain dans vos sociétés. Afin de nous accompagner, nous vous sollicitons dans le cadre du versement de la taxe
- [Menus des restaurants d'application - Période Mars/Avril](https://lyceehoteliercle.fr/2022/02/28/menus-des-restaurants-dapplication-periode-mars-avril/) - Chères clientes, chers clients, A l'aube de cette nouvelle période, nous avons le plaisir de vous proposer nos menus pour nos trois restaurants d'application : consultation disponible via la rubrique "Nos restaurants" et l'onglet "Nos menus" N'hésitez pas à nous contacter pour réserver votre table au : 04.79.72.86.13. Au plaisir de vous retrouver.
- [Beaujolais Nouveau 2021](https://lyceehoteliercle.fr/2021/11/23/beaujolais-nouveau-2021/) - Retour en images sur la soirée du Beaujolais Nouveau 2021 réalisé au sein de nos restaurants d'applications. Merci aux équipes engagées et aux partenaires qui ont acceptés de nous accompagner : SC-event Samuel Chapuis pour le matériel ainsi que Christelle Borot pour la décoration !
- [Les apprentis du BTS MHR au SIRHA](https://lyceehoteliercle.fr/2021/10/04/les-apprentis-du-bts-mhr-au-sirha/)
- [Cocktail relation école/entreprise _ Article de presse](https://lyceehoteliercle.fr/2021/10/03/cocktail-relation-ecole-entreprise-_-article-de-presse/)
- [Promotion William Gallo - 1BAC 2 : suite du parrainage](https://lyceehoteliercle.fr/2021/09/28/promotion-william-gallo-1bac-2-suite-du-parrainage/)
- [Reportage sur la rentrée scolaire](https://lyceehoteliercle.fr/2021/09/26/reportage-sur-la-rentree-scolaire/) - La rentrée 2021 se retrace en image avec Savoie News ! Découvrez le reportage via le lien ci-dessous :
- [Ouverture des restaurants d'application](https://lyceehoteliercle.fr/2021/09/06/ouverture-des-restaurants-dapplications/) - Chers clients, cheres clientes, Nous sommes heureux de vous annoncer l'ouverture de nos restaurants d'application dès le mardi 07 septembre 2021. Conformément à la réglementation, nous informons que le pass sanitaire est obligatoire afin d'accéder à nos restaurants. Nous vous invitons à réserver votre table en nous contactant par téléphone au 04 79 72 86
- [Rentrée Scolaire 2021](https://lyceehoteliercle.fr/2021/09/06/rentree-scolaire-2021/) - A l'aube de cette rentrée scolaire 2021, nous tenions à souhaiter la bienvenue et une très belle année scolaire à l'ensemble de nos élèves, étudiants et apprentis. Nous souhaitons la bienvenue également à Madame Gaillard - proviseure adjointe qui succède à Madame Fabre et Madame Carron - gestionnaire qui succède à Madame Gagliardi ainsi qu'à
- [Résultats examens - session 2021](https://lyceehoteliercle.fr/2021/07/06/resultats-examens-session-2021/) - Parce que leur réussite nous est précieuse, les équipes de direction, pédagogiques et éducatives adressent leurs félicitations à l'ensemble de nos élèves et étudiants ayant obtenu leurs diplômes ! Soyez fier de vous et de votre réussite ! Belle continuation à tous !
- [Re-ouverture des restaurants d'application](https://lyceehoteliercle.fr/2021/06/25/re-ouverture-des-restaurants-dapplication/) - Nous sommes heureux de vous annoncer que les restaurants d'application seront ouverts à la clientèle dès le 07 Septembre 2021. N'hésitez pas à nous contacter au 04 79 72 86 13 pour réserver votre table dans l'un des 3 restaurants : La Brasserie "Saint-Michel"Le restaurant gastronomique " Le Parc "Le restaurant self-service "Chateaubriand" Nous serons
- [Concours de l'Ecole aux Etoiles 2021](https://lyceehoteliercle.fr/2021/06/09/concours-de-lecole-aux-etoiles-2021/) - Le grand jour a eu lieu ce mardi 08 juin 2021 au sein du Lycée Jean Drouant Ecole Hôtelière de Paris. Accompagnés par Monsieur Gervy - professeur de cuisine et Monsieur Maniero-Vial professeur de restaurant, Kilian et Victoria ont disputé la finale du concours. Ils nous ont surpris. Ils nous ont rendus fier. Nous les
- [Ouverture de la Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant !](https://lyceehoteliercle.fr/2021/05/31/ouverture-de-la-mention-complementaire-cuisinier-en-desserts-de-restaurant/) - NOUVEAUTE SEPTEMBRE 2021 : OUVERTURE DE LA MENTION COMPLEMENTAIRE : CUISINIER EN DESSERTS DE RESTAURANT ! Dès la rentrée 2021, le Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux vous propose de réaliser la mention complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant. Cette formation sera réalisable en alternance et durera 1 an ! Vous souhaitez soumettre votre candidature ? Faites
- [Quelques conseils pour nos (futurs) élèves en italien !](https://lyceehoteliercle.fr/2021/03/21/quelques-conseils-pour-nos-futurs-eleves-en-italien/) - Après avoir travaillé sur les sports, les valeurs du sport et sur le secteur de la restauration, les élèves de 2bac2 et 2bac3 avaient pour objectif de réaliser une charte dans laquelle ils donnaient aux jeunes des consignes en utilisant l'impératif pour les encourager à respecter les valeurs du sport dans le secteur de la
- [Revue de presse - Nos JPO Virtuelles](https://lyceehoteliercle.fr/2021/03/17/revue-de-presse-nos-jpo-virtuelles/) - Découvrez, sans plus attendre, les articles présentant les JPO Virtuelles du lycée dans le journal local " Le Dauphiné Libéré" ! Une question ou un besoin de complément d'information ? Une adresse mail : communication.lphcle@gmail.com
- [INFOS - Journées Portes Ouvertes Virtuelles](https://lyceehoteliercle.fr/2021/03/10/infos-journees-portes-ouvertes-virtuelles/) - Madame, Monsieur, Afin de maintenir une rencontre importante pour l'orientation de votre enfant mais en s'adaptant à la situation sanitaire, nous vous proposons, cette année, des Journées Portes Ouvertes (JPO) Virtuelles. Ces JPO Virtuelles se dérouleront le Vendredi 12 Mars et le Samedi 13 Mars 2021 avec des visioconférences ZOOM. Nous vous invitons à découvrir
- [Reportage TV - France 3 Concours](https://lyceehoteliercle.fr/2021/03/05/reportage-tv-france-3-concours/) - Dans le cadre du concours De l'Ecole aux Etoiles 2021, re(découvrez) le reportage de France 3 ! A partager sans modération...
- [Revue de Presse - Journal de l'Hôtellerie](https://lyceehoteliercle.fr/2021/03/03/revue-de-presse-journal-de-lhotellerie/) - Découvrez l'article paru dans le Journal de l'Hôtellerie-Restauration, mettant en avant notre établissement et la qualité de nos enseignements par la nomination du lycée au Concours De l'Ecole aux Etoiles 2021 ! https://www.lhotellerie-restauration.fr/journal/formation-ecole/2021-02/deux-eleves-representeront-le-lycee-hotelier-de-challes-les-eaux-lors-la-finale-du-concours.htm
- [Voyage culinaire en Italie - réalisation des Tbac3](https://lyceehoteliercle.fr/2021/02/23/voyage-culinaire-en-italie-realisation-des-tbac3/) - Dans le cadre d'un repas italien qui aura lieu mardi 02 mars au sein de notre Restaurant Gastronomique "Le Parc", les élèves de Tbac3 ont réalisé un site qui se compose des éléments suivants : une présentation des régions italiennes qui seront mises à l'honneur lors du service, les sets de table qu'ils ont réalisés
- [REPORTAGE - NOS FORMATIONS](https://lyceehoteliercle.fr/2021/02/16/reportage-nos-formations/) - Une formation dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, du commerce, de la pâtisserie vous intéresse ? Découvrez ci-dessous le reportage de Savoie News présentant les formations dispensées au sein du Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux !
- [Reportage - Nomination au Concours](https://lyceehoteliercle.fr/2021/02/11/reportage-nomination-au-concours/) - Suite à la nomination du Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux au Concours De l'Ecole aux Etoiles 2021, la chaîne Savoie News est venue effectuée un reportage à ce sujet ! Découvrez le ci-dessous : La vidéo est également disponible sur nos réseaux sociaux :Facebook, Instagram & LinkedIn (lyceehotelier.cle) ! Aventure à suivre ! Bravo à nos
- [Concours Ecoles - De l'Ecole aux Etoiles 2021](https://lyceehoteliercle.fr/2021/01/21/concours-ecoles-de-lecole-aux-etoiles-2021/) - Nous sommes heureux de vous annoncer la sélection du Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux pour la Finale au concours De l'Ecole aux Etoiles - organisé par Chefs Président Professionnel et présidé par Virgnie Basselot. Toute l'équipe du lycée sera derrière nos élèves et professeurs pour les encourager !
- [Bonne année 2021 !](https://lyceehoteliercle.fr/2021/01/05/bonne-annee-2021/) - La direction et l'ensemble du personnel du Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux vous souhaitent une excellente année 2021 !
- [Meilleurs Voeux !](https://lyceehoteliercle.fr/2020/12/22/meilleurs-voeux/) - Découvrez ci-dessous le message de la communauté du Lycée Hôtelier de Challes-les-Eaux :
- [Votre lycée sur les réseaux sociaux](https://lyceehoteliercle.fr/2020/12/18/votre-lycee-sur-les-reseaux-sociaux/) - Retrouvez nous dès à présent sur Instagram, Facebook, et Linkedin. Vous trouverez ci-dessous les logos vous permettant d'accéder à nos pages :
- [Le lycée hôtelier Challes Les Eaux solidaire pour Noël](https://lyceehoteliercle.fr/2020/12/18/le-lycee-hotelier-challes-les-eaux-solidaire-pour-noel/) - Découvrez ci-dessus le reportage de Savoie News, présentant l'engagement des élèves et de leurs professeurs pour les plus démunis.
- [Notre restaurant d'application](https://lyceehoteliercle.fr/2020/11/29/notre-restaurant-dapplication/) - Notre restaurant d'application vous reçoit toute l'année scolaire. Au déjeuner comme au dîner, en salle comme en cuisine, nos prestations sont assurées par nos élèves et leurs professeurs. Ainsi votre fidélité à notre école, participe à leur formation pour demain, ils deviennent nos meilleurs ambassadeurs, les garants de la gastronomie et de l'art de la
- ["Dessine-moi l'écologie", une exposition de Cartooning for peace](https://lyceehoteliercle.fr/2020/10/05/dessine-moi-lecologie-une-exposition-de-cartooning-for-peace/) - À l'occasion de la semaine européenne du développement durable, le CDI accueille l'exposition de Cartooning for Peace "Dessine-moi l'écologie" du 1er au 16 octobre. Cartooning for Peace est un réseau international de dessinateurs de presse qui sensibilisent avec humour aux grands problèmes de société, grâce au dessin de presse. L'occasion d'accompagner les élèves dans la construction
- [Découvrez l'exposition "Carnets de voyage" au CDI](https://lyceehoteliercle.fr/2020/09/10/le-cdi-accueille-lexposition-carnets-de-voyage/) - Les élèves allophones du Lycée des métiers de l'hôtellerie ont travaillé en cours de FLE/FLS, avec Mme Raymond, sur le voyage en février 2020. Ils ont d'abord étudié des carnets de voyage et des lieux touristiques emblématiques, avant d’écrire eux-mêmes sur les lieux qui leur sont chers. L'exposition n'ayant pas pu avoir lieu l'année dernière
- [On cuisine à la maison!](https://lyceehoteliercle.fr/2020/06/30/on-cuisine-a-la-maison/) - "On cuisine à la maison" est le nom d'un concours de cuisine créé pendant le confinement pour les élèves en formation dans les différents lycées hôteliers de France. Pendant la première semaine de confinement, Laurent Bertolino, professeur de cuisine au lycée des métiers de la Gastronomie et des Tourismes Georges Frêche à Montpellier, a l'idée
- ["Sans alcool, la fête est plus folle!"](https://lyceehoteliercle.fr/2020/06/30/sans-alcool-la-fete-est-plus-folle/) - "Sans alcool, la fête est plus folle!", tel est le thème du concours auquel les élèves de Seconde Professionnelle ont participé. Réalisé pendant la période charnière du confinement/déconfinement sous la directive de leur professeur de service, Madame Lopez, en lien avec les associations Le Pelican, association spécialisée en addictologie qui intervient principalement en Savoie, et
- [Qu'ont-ils cuisiné pendant le confinement?](https://lyceehoteliercle.fr/2020/06/30/quont-ils-cuisine-pendant-le-confinement/) - La vie reprend doucement son cours et depuis le 04 juin, les élèves ont retrouvé le chemin du lycée hôtelier. Mais qu'ont-ils fait pendant le confinement? Ils ont cuisiné! En effet, sous la directive de deux professeurs de cuisine, Messieurs Krasensky et Gervy, 78 élèves, tous niveaux confondus (CAP et Bac Pro), ont participé au
- [Tu fais quoi pour la planète?](https://lyceehoteliercle.fr/2020/06/30/tu-fais-quoi-pour-la-planete/) - La pause imposée par le confinement a été pour beaucoup l'occasion de se recentrer sur les priorités, permettant ainsi à la planète de reprendre son souffle. Cette période particulière a permis à la classe de 1BAC3, sous l'impulsion de leur professeur d'italien Madame Germain, de réfléchir à l'état de la planète et aux conséquences de
- [Goûter aux délices italiens... en photo!](https://lyceehoteliercle.fr/2020/06/30/gouter-aux-delices-italiens-en-photo/) - A défaut de pouvoir voyager pendant le confinement ou de pratiquer pendant les cours de langue, les élèves italianistes du lycée hôtelier ont été invités par leur professeur d'italien, Madame Germain, à réaliser une spécialité italienne. Parmi une sélection de 17 recettes toutes rédigées en italien, les élèves, de la Seconde à la Terminale Bac
- [Continuité pédagogique pendant le confinement](https://lyceehoteliercle.fr/2020/03/27/continuite-pedagogique-pendant-le-confinement/) - Le CDI met à la disposition des élèves, des parents et de l'équipe pédagogique deux padlets afin de disposer de ressources éducatives et de ressources culturelles pendant le confinement. https://padlet.com/cdichallesleseaux/cjn305rwv15v https://padlet.com/cdichallesleseaux/abv3kezdvy7p
- [Collecte d'affaires enfants](https://lyceehoteliercle.fr/2020/03/27/collecte-daffaires-enfants/) - Dans le cadre de l'opération "Offrir pour un sourire", les élèves de 1BAC2 organisent une collecte d'affaires enfants (vêtements, produits d'hygiène, jouets, livres) qui aura lieu à la reprise des cours... Quand nous reprendrons le chemin du lycée, n'oubliez pas de donner quelques affaires si vous en avez! La collecte se fait dans les caddies,
- [Offrir pour un sourire : le repas offert aux protégés de La Sasson](https://lyceehoteliercle.fr/2020/03/27/offrir-pour-un-sourire-le-repas-offert-aux-proteges-de-la-sasson/) - Mercredi 19 février, au restaurant gastronomique Le Parc, nos invités, personnes en situation précaires hébergées par La Sasson, Mme Pascale Tamburini et M. Patrick Berendsen, co-présidents de La Sasson ainsi que quelques éducateurs, se sont réunis autour d'un délicieux repas solidaire et chaleureux. Se sont joints à ce moment convivial nos partenaires : Agisens avec
- [Réservez votre table pour les examens](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/10/reservez-votre-table-pour-les-examens/)
- [Mondial des Métiers du 6 au 9 février 2020  à Lyon](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/11/mondial-des-metiers-du-6-au-9-fevrier-a-lyon/)
- [Le club Japon](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/12/le-club-japon/) - Pour la deuxième année consécutive, le Club Japon participe au Prix Manga Sensei. Les élèves lisent une sélection de mangas proposés, élisent leur manga préféré par catégorie (shôjo, shônen, seinen) et participent aux trois concours organisés dans l'année. Pour le deuxième trimestre, ils doivent réaliser une affiche publicitaire sur un manga de la sélection officielle.
- [Exposition sur la mafia](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/12/exposition-sur-la-mafia/) - Les élèves italianistes de Madame Germain ont réalisé plusieurs travaux sur la Mafia italienne qu'ils exposent au CDI pendant le mois de février. Venez découvrir cette exposition en version originale pour tout savoir sur la Cosa Nostra, la Camorra et les autres mafias...
- [Un repas solidaire au lycée!](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/12/un-repas-solidaire-au-lycee/) - Mercredi 19 février 2020, dans le cadre du projet "Offrir pour un sourire", les élèves de 1BAC2 préparent un repas solidaire selon le principe "1 repas payant = 1 repas offert". En lien avec l'association La Sasson de Chambéry, les élèves souhaitent offrir un moment de partage aux personnes défavorisées en leur permettant de partager
- [Offrir pour un sourire, la collecte se termine](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/12/offrir-pour-un-sourire-la-collecte-se-termine/) - Dans le cadre du projet "Offrir pour un sourire", les élèves de 1BAC2 viennent de terminer la collecte de vêtements et de produits de première nécessité organisée au lycée de décembre à février. Une belle récolte généreuse puisque ce ne sont pas moins de deux caddies bien remplis d'articles qui seront offerts aux personnes accueillies
- [COUPE GEORGES BAPTISTE - 22 JANVIER 2020](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/11/coupe-georges-baptiste-22-janvier-2020/)
- [Festival du Premier roman de Chambéry](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/11/festival-du-premier-roman-de-chambery/) - Les élèves de 2BAC3 participent à la 33ème édition du festival du Premier roman de Chambéry qui se tiendra du 13 au 17 mai 2020. Ils viennent de voter pour leur 5 romans préférés et espèrent qu'ils feront partie de la sélection du mois de mai !
- [Rencontre entre les élèves de 1BAC2 et les présidents de La Sasson](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/06/rencontre-entre-les-eleves-de-1bac2-et-les-presidents-de-la-sasson/) - Mardi 07 janvier 2020, les élèves de 1BAC2 ont rencontré les présidents de La Sasson, accueil de jour pour personnes sans abris, centre d'hébergement et de réinsertion sociale situé dans le bassin chambérien. Cet échange s'inscrit dans le cadre de leur projet "Offrir pour un sourire". Une rencontre fructueuse entre La Sasson et la 1BAC2
- [Campus Passeurs d'Avenir - 1BAC2](https://lyceehoteliercle.fr/2020/02/06/1236/) - Mardi 12 novembre 2019, les élèves de 1BAC2 ont participé au Campus Passeurs d'Avenir organisé par la fondation Agisens, à la ferme des Bressieux. Ils ont été invités à imaginer un projet solidaire d'utilité publique puis à le présenter devant les différents témoins de ce 4ème Campus, dont Alexandre Jardin, co-fondateur du mouvement citoyen Bleu,
- [Inauguration du BTS Management en Hôtellerie](https://lyceehoteliercle.fr/2019/06/25/inauguration-du-bts-management-en-hotellerie/) - L’inauguration du BTS Management de l’Hôtellerie et de la Restauration par la voie de l’apprentissage, à Challes les Eaux. Une belle soirée et une envergure nouvelle pour le lycée !Merci à Gisèle Blanc de la Région Auvergne Rhône-Alpes, à Michel Deganis pour la Dafpic et à Yves Arrieumerlou pour leur présence ainsi qu’à tous les

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- [Accueil](https://lyceehoteliercle.fr/) - Bienvenue au lycée des Métiers de l’Hôtellerie Restauration et Commercialisation de Challes-les-Eaux. Situé au cœur des Alpes, l’établissement, à taille humaine, bénéficie d’une belle réputation depuis plus de 40 ans. Il accueille chaque année 300 élèves, qui se préparent à un emploi dans les métiers de l’Hôtellerie, Restauration, de la pâtisserie et de la vente de
- [Entreprises](https://lyceehoteliercle.fr/entreprises/) - Calendrier PFMP (stage) 2026/2027 Calendrier PFMP 2026/2027 POURQUOI NOUS VERSER VOTRE TAXE D'APPRENTISSAGE Vous avez accueilli un de nos jeunes en formation, ou vous êtes l’un de nos fournisseurs, ou peut-être avez-vous eu l’occasion d’organiser un séminaire dans notre établissement, ou tout simplement de venir déjeuner ou dîner. Vous avez pu observer le cadre pédagogique professionnel
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